Kirjoittaja Aihe: Automaatti levy siis mikä?  (Luettu 5719 kertaa)

Poissa (Piilotettu)

  • Viestejä: 169
Re: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #15 : 05-03-2010, 10:40:40 »
Induktio on aivan loistava! Itseäni harmittaa ainoastaan se, että ostin "hybriditason", siis sellaisen missä on myös perinteisiä keraamisia keittotasoja kaksi kappaletta. Ei millään jaksa odotella niiden lämpiämistä kun on induktioon tottunut. Tästä on seurannut se, että niitä kahta keittotasoa ei käytä kukaan mihinkään, paitsi vaimo silloin kun keittää mehua. Mehumaija ei toimi induktiolla. Kannattaa paiskata kaikki induktiolle sopimattomat keittovälineet mäkeen. Meilläkin mehumaija lähtee heti kun silmiini sattuu sellainen joka pelaa induktiotasolla. Normaaliin kuumenevaan tasoon ei enää ole induktion jälkeen paluuta. Ellei sitten ota kaasua....
Minullakin on tuollainen hybridi, mutta olen tosi tyytyväinen, että jaksoin sellaisen etsiä. Joihinkin ruokiin esimerkiksi en halua käyttää muuta kuin keraamista pataa, ja muutenkin on erilaisia astioita, jotka ei induktiolevyllä toimi, mutta joita en halua pistää vaihtoon.

Tosin nyt on tullut mieleen, että jos olisi hankkinut pelkillä induktiolevyillä varustetun keittotason ja siihen sopivan kokoisia induktiolla lämpeneviä levyjä niitä muita patoja varten (siis astian ja induktiolevyn väliin). Onkohan sellaisia valmiina myynnissä... ainakin jostain pajasta varmaan saisi sopuhintaan. Vai onko jokin syy, miksi tuo ei toimisi tai muuten ei ole kannattava ajatus?

Poissa (Piilotettu)

  • Valvoja
  • Viestejä: 5 171
  • (Piilotettu)
Re: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #16 : 05-03-2010, 11:05:18 »
... Mehumaija ei toimi induktiolla. Kannattaa paiskata kaikki induktiolle sopimattomat keittovälineet mäkeen. Meilläkin mehumaija lähtee heti kun silmiini sattuu sellainen joka pelaa induktiotasolla. Normaaliin kuumenevaan tasoon ei enää ole induktion jälkeen paluuta. Ellei sitten ota kaasua....

Älä hyvä mies Maijaa...

Kokeilepa toimiiko veden kiehutus, jos llaitat Maijan vesiastiaan astian pohjan kokoisen teräslimpun, vaikka 3 mm peltilevystä. Saattaa olla, jotta alumiinivaippa tai rosterivaippa häiritsee voimakenttää, mutta yrittänyttä ei laiteta.

Maijan allahan teräslimppu varmaan lämmittäisi, mutta taitaa lämmönsiirtokontakti olla vielä huonompi kuin perinteisellä keittolevyllä.

Poissa (Piilotettu)

  • Viestejä: 2 819
  • (Piilotettu)
Re: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #17 : 05-03-2010, 15:45:31 »
Tulipa soitettua paikalliselle korjaajalle ja asia selvisi. Ayni oli oikeassa. Kyseessä on siis just nimenomaan se jonkinsortin termariviritelmä sovellettuna keraamiselle tasolle. ;D
 Levy pitäisi kytkeytyä toimintaan ihan normaalisti nupista ja asettua siihen nupin määräämään lämpötilaan ilman mitään ferromagneetti kuvioita. Tarkoitettu ilmeisesti haudutus juttuihin kun lämpö pitää olla mietoa ja hallittavissa. Olettaisin että haudutuskattila vesivaipallaan hoitaa samat hommat.
 Korjaaja meinasi että korjaaminen tulee niin kalliiksi jos elementtiä edes saa ettei kannata. Setä joko lämmittelee kolmella levyllä tai kattelee uutta värkkiä. ;D
Naiset on monta hyvää viinamiestä pilannut...

Poissa (Piilotettu)

  • (Piilotettu)
  • Viestejä: 193
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #18 : 02-01-2018, 16:01:11 »
Vanhan ketjun aihetta sivuten kysyn arvon metallurgeilta (ja toki muultakin raadilta), toimiiko aiemmin mainittu 3 mm teräslätkä mehumaijan tms. alla induktioliedellä? Vaikuttaako teräslaatu asiaan, ajattelen lähinnä myötörajaa? Valurautaisella ja keraamisella liedellä ollaan tähän asti kär(v)istelty, vaan nyt uudessa talossamme on induktioliesi, eikä ihan kaikkia, sinänsä käyttökelpoisia kattiloita ja pannuja raskisi nakata menemään.

Nelisenkymppiä teollisesta adapterista (sis. postikulut) tuntuu turhan kovalta hinnalta, tässä yksi esimerkki: https://www.verkkokauppa.com/fi/product/27023/dnhtc/ibili-induktiovalilevy-24-cm  :-\

Tuollaisen lätkänhän voisi jostain alan verstaasta saada edullisemminkin, jos se vain on sopiva magnetismin ja muun induktiossa tapahtuvan taikuuden kanssa.
"... ja hännillä ori Eri Hidasteeee..."

Poissa (Piilotettu)

  • Viestejä: 636
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #19 : 02-01-2018, 21:15:43 »
Mehumaijassa sen lätkän voi plumpsauttaa vesikattilan pohjalle, vettähän se vaan höyrystää eikä ole kosketuksissa elintarvikkeisiin. Meillä on sama "ongelma", en ole vielä löytänyt sopivaa pellin palaa, toistaiseksi vaihdetaan induktiotaso valurautalevy tasoon marjan keittoaikaan.
Aina on selvitty!!

Poissa (Piilotettu)

  • Valvoja
  • Viestejä: 5 171
  • (Piilotettu)
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #20 : 02-01-2018, 23:54:43 »
Rautamurikka alumiinkattilassa, toimiiko se varmasti? Siis eikö tuo paksuhko alumiinisuoja heikennä magneettikenttää?

Poissa (Piilotettu)

  • Viestejä: 636
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #21 : 03-01-2018, 07:05:00 »
Mehumaijan pohja on n.1,5mm, (perinteinen ALU Oy), mutta lätkän puutteessa en ole vielä kokeillut.
Just pälähti että, lätkän voisi leikata pilalle meneen induktiopannun tai kattilan pohjasta, pinnoite on vaan hiottava pois, jos käyttää lätkää "kuivalla" puolella.
Aina on selvitty!!

Poissa (Piilotettu)

  • (Piilotettu)
  • Viestejä: 193
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #22 : 03-01-2018, 09:00:28 »
Uskoisin, että "adapteri" pitää olla lieden ja kattilan/pannun välissä. Nuo kaupalliset versiot ovat ilmeisesti kaikki sen tyylisiä.
"... ja hännillä ori Eri Hidasteeee..."

Poissa (Piilotettu)

  • Valvoja
  • Viestejä: 2 867
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #23 : 03-01-2018, 09:15:51 »
Rautamurikka alumiinkattilassa, toimiiko se varmasti? Siis eikö tuo paksuhko alumiinisuoja heikennä magneettikenttää?
Jep, taitaa käydä niin että induktiovirrat pyörivät siinä alumiinilevyssä ja se ei taas hyvän sähkönjohtavuutensa takia kovin hyvin lämpene.
Pitäs joskus testata huvikseen..

Mulla on vähän erilainen suunnitelma induktiolevyn varalle, ts välillä kun pitäis pestä jotain isompia osia niin peltilevy muovisen muuttolaatikon pohjalle, kannattaa toki ensin varmistaa ko. muovin lämpötilankesto ettei mene kovin letkeäksi kiehuvan veden kanssa..

Poissa (Piilotettu)

  • Viestejä: 27
Vs: Automaatti levy siis mikä?
« Vastaus #24 : 03-01-2018, 10:10:46 »
Jos oikein muistan, niin Strömberg teki induktioliesiä 60-70 luvun vaihteessa. Mukana tuli vähän pingispalloa isompi teräskuula, joka pantiin soppakattilaan silloin kun ei rautakattilaa ollut käytössä. En muista luinko käyttöohjetta ja mitä alumiinikattilasta olisi sanottu.